按照校園食品安全排查整治專項行動要求和國家工作專班關于開展各省互查整治工作的安排,4月24日,黑龍江省趙英杰組長率專家組一行4人與我市市場監督管理部門執法人員聯合對學校香山校區食堂開展全覆蓋食品安全直查和“兩個責任”落實情況檢查。學校黨委常委、副院長楊博,副院級領導王曉華及后勤保障部相關負責人陪同檢查。

執法人員參照《校園專項檢查要求和學校食品安全市級直查清單》,對各項內容進行了逐項核查,以清單式審驗方式,全面細致檢查了食堂操作區、備餐間、倉庫及原料驗收等場所。重點查看了食品添加劑管理、食品留樣管理、原料索證索票及臺賬管理等情況,同時詳細了解了食品安全管理人員配備情況、食品安全管理人員崗位職責、食品安全日管控、周排查、月調度制度落實情況等。

專家組對我校食堂安全管理工作給予了肯定,同時就關鍵環節的風險管控提出了具體要求,并結合檢查中發現的問題逐一提出整改意見,要求繼續做好常態化食品安全管理,嚴格落實食品安全主體責任,切實保障校園食品安全。
此次專項檢查既是對我校食堂管理工作的一次檢閱,也是一次促進和提升。食品安全是餐飲工作的重中之重,是師生在校學習工作的重要保障。飲食保障科將不斷強化責任意識,堅持高標準、嚴要求,持續抓好食堂安全管理工作,時刻把食品安全記在心頭、抓在手中、落在實處,筑牢校園食品安全防線,確保師生“舌尖上”的安全!
【2404085】(后勤保障部)