北京慧田蔬菜種植專業(yè)合作社：“小菊花”撬動鄉(xiāng)村振興“大經(jīng)濟(jì)”

近期，為落實(shí)北京市科協(xié)科技社團(tuán)服務(wù)中心“科技助力鄉(xiāng)村振興項目”要求，推動中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會、北京農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院等單位與房山區(qū)農(nóng)技協(xié)簽訂的《科技助力鄉(xiāng)村振興合作協(xié)議》走深走實(shí)，在北京農(nóng)技協(xié)和房山區(qū)科協(xié)共同邀請下，中國科協(xié)、中國農(nóng)技協(xié)、北京市科協(xié)科技社團(tuán)服務(wù)中心、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、北京農(nóng)技協(xié)、房山農(nóng)技協(xié)、臺灣素玄科技公司、薈鮮時代（北京）國際農(nóng)業(yè)科技有限公司等單位的領(lǐng)導(dǎo)專家來到房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)周莊村北京慧田蔬菜種植專業(yè)合作社進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，專家把脈，深入了解村莊實(shí)際情況、種植中存在的困惑和瓶頸，針對合作社良好的生態(tài)環(huán)境和適宜食用菊花生長的氣候，結(jié)合市場規(guī)律提出災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展建議。

今年“23·7”特大暴雨災(zāi)害發(fā)生后，8月24日，北京市科協(xié)和房山區(qū)科協(xié)、房山區(qū)農(nóng)技協(xié)共同舉辦了2023年房山區(qū)鄉(xiāng)村振興工作站科技服務(wù)供需對接會。來自北京農(nóng)技協(xié)、北京農(nóng)學(xué)會、北京蔬菜學(xué)會等單位的10家學(xué)協(xié)會與房山區(qū)10家農(nóng)村經(jīng)營主體重點(diǎn)圍繞災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)簽訂了供需對接服務(wù)意向，學(xué)協(xié)會將為合作社提供新品種新技術(shù)推廣、農(nóng)民技能培訓(xùn)等科技服務(wù)，其中北京慧田蔬菜種植專業(yè)合作社與北京農(nóng)技協(xié)簽訂了對接意向。此后，經(jīng)過大量前期工作，北京農(nóng)技協(xié)已經(jīng)在種苗補(bǔ)種、菊花代茶飲等方面與合作社開展合作并取得了一定成效。

座談會召開前，專家一行首先來到國家級示范社北京慧田蔬菜種植專業(yè)合作社內(nèi)的日光溫室參觀,了解“23·7”特大暴雨災(zāi)害合作社受災(zāi)和恢復(fù)重建情況，參觀補(bǔ)種后的食用菊花長勢和產(chǎn)業(yè)運(yùn)營情況。隨后召開三個多小時的座談會進(jìn)行深入的交流指導(dǎo)。

會上合作社總經(jīng)理王雷介紹了傳幫帶合作社理事長王詩慧、合作社銷售總監(jiān)吳晗兩代新農(nóng)人種植食用菊花進(jìn)行三產(chǎn)融合發(fā)展、促進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)增收、帶動社員和農(nóng)戶致富的奮斗歷程。經(jīng)過十年的發(fā)展，合作社現(xiàn)有有15個品種，其中有8個是自有品種，年出售優(yōu)質(zhì)種苗近50萬株，是北京地區(qū)食用菊品種最全的種苗繁育基地。經(jīng)過多年反復(fù)試驗，食用菊采摘季可長達(dá)8個月，畝產(chǎn)可達(dá)近千斤，年產(chǎn)量36噸；慧田食用菊被評為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，通過了綠色認(rèn)證和GAP認(rèn)證，菊花產(chǎn)業(yè)鏈初步形成；注冊了“慧田菊花宴”和“秋霜璃畔”商標(biāo)，菊花餃子、菊花酒、菊花茶等菊花衍生產(chǎn)品陸續(xù)上市。合作社始終堅持求特色發(fā)展、強(qiáng)技術(shù)支撐、保產(chǎn)品品質(zhì)、富社員生活的目標(biāo)，積極服務(wù)全國各地的農(nóng)戶種植食用菊花，推廣食用菊花新品種種植。結(jié)合周邊資源發(fā)展特色美麗鄉(xiāng)村旅游，不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，一個產(chǎn)業(yè)帶活一方村民、一片菊花帶動一方經(jīng)濟(jì)，讓小小的食用菊花開出“致富花” 鋪就美麗鄉(xiāng)村“致富路”。

會上，王雷理事長還介紹了“23·7”特大洪水的受災(zāi)情況，合作社130棟大棚全部進(jìn)水，所有溫室均在生產(chǎn)中，食用菊花和蔬菜全部被洪水損毀。災(zāi)情發(fā)生后，合作社全力以赴做好自救與救災(zāi)工作，快速推進(jìn)合作社蔬菜復(fù)產(chǎn)工作，確保社員正常生活，同時積極指導(dǎo)社員進(jìn)行清理淤泥、棚室消毒、病蟲防控等工作，并為參與蔬菜種植的社員送去急需的農(nóng)藥、種子、肥料，盡力將災(zāi)害損失降到最低。愛出者愛返、福往者福來，在受水災(zāi)所有的種苗幾乎絕種的情況下，合作社從曾經(jīng)幫扶過的湖北、云南、河南、貴州的農(nóng)民合作社，采購了成品食用菊花及時移栽，保證了經(jīng)營菊花宴的社員有花可用。

北京農(nóng)職院高級農(nóng)藝師、北京農(nóng)技協(xié)農(nóng)業(yè)康養(yǎng)專委會主任吳艷主持座談會并匯報了《科技助力鄉(xiāng)村振興——以食用菊花為媒發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)項目》的申報和實(shí)施情況。項目團(tuán)隊在水災(zāi)后第一時間結(jié)合災(zāi)后重建制定項目實(shí)施內(nèi)容：為合作社購買食用菊花種苗、進(jìn)行包裝設(shè)計制作、組織食用菊花種植技術(shù)培訓(xùn)和代茶飲等產(chǎn)品研發(fā)，助力特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

北京農(nóng)職院園藝系劉旭富教授介紹了學(xué)院和科研處全力支持老師帶領(lǐng)學(xué)生十年來扎根慧田合作社進(jìn)行菊花育種、觀賞菊花培育、延長菊花花期、菊花宴研發(fā)、為村民開展種植技術(shù)培訓(xùn)、科技支撐推進(jìn)周莊科技小院發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、把食用菊花的種植和運(yùn)營做精做到極致等工作的歷程和發(fā)展思路，表態(tài)后期還將一如既往的陪伴慧田菊花不斷成長進(jìn)步。

北京農(nóng)職院食品系汪長鋼副教授介紹了慧田食用菊花代茶飲的研發(fā)過程，目前主要是兩款產(chǎn)品，其中菊花決明代茶茶是依據(jù)本草綱木中的方子研制而成，搭配慧田白菊，具有養(yǎng)肝護(hù)肝美容養(yǎng)顏的功能；菊花陳皮桔梗野生甘草代茶飲，搭配慧田黃菊，具有止咳潤肺的作用。下一步將圍繞保持干菊花最高的營養(yǎng)價值、新產(chǎn)品的研發(fā)和食用菊花質(zhì)量檢測為合作社繼續(xù)努力。

房山區(qū)農(nóng)技協(xié)理事長朱啟酒教授以慧田合作社和大峪溝村為例，介紹了房山區(qū)農(nóng)技協(xié)每年都堅持的“三大工程”和“三大活動”共六大工作重點(diǎn)和打造房山區(qū)名優(yōu)新特電商平臺的籌備工作。其一，實(shí)施“1+1”融合共贏工程。即區(qū)農(nóng)技協(xié)會員單位的1個農(nóng)業(yè)企業(yè)或1個合作社或1個家庭農(nóng)場對接本地1個鄉(xiāng)村，將自身發(fā)展與宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)相結(jié)合，科技賦能鄉(xiāng)村，助力鄉(xiāng)村振興；其二，實(shí)施專家“進(jìn)企”、“進(jìn)社”、“進(jìn)場”，為會員單位把脈，找思路，出點(diǎn)子；其三，實(shí)施會員單位主要負(fù)責(zé)人能力提升工程；其四，舉辦農(nóng)民豐收節(jié)活動；其五，舉辦“講好科技小故事，賦能振興大文章”活動；其六，實(shí)施京津冀高素質(zhì)農(nóng)民培育和科技成果轉(zhuǎn)化協(xié)同發(fā)展活動。

北京農(nóng)學(xué)院園藝系教授、北京農(nóng)技協(xié)農(nóng)業(yè)康養(yǎng)專委會副主任董清華提出北京未來的農(nóng)業(yè)一定是三產(chǎn)融合和菊花為媒多平臺的建設(shè)，帶動鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)老百姓共同富裕。特別欣喜的看到慧田合作社的年青人走進(jìn)鄉(xiāng)村、深耕特色產(chǎn)業(yè)，看到了北京農(nóng)業(yè)的希望。建議可以將菊花種植與食用百合種植相結(jié)合，挖掘菊花作為北京市花的文化價值，進(jìn)一步開發(fā)出更多的菊花國禮系列產(chǎn)品。

來自臺灣素玄科技的CMO鄭吉崴提出要適應(yīng)年輕人獲取信息的方式，從視頻和圖片上下功夫，動員大家的力量推動線上宣傳和銷售，提高點(diǎn)贊率和傳播率，把線下的流量轉(zhuǎn)化為線上的會員流量形成一個閉環(huán)的復(fù)購率，利于后期做內(nèi)容的增量，而不是每年都想辦法在各大平臺流量上去投入或是找自然流量?，F(xiàn)在大家都是從公域流量轉(zhuǎn)成自己的私域流量，建議慧田合作社從技術(shù)方面輔以新媒體和AI人工智能、包括數(shù)字人直播都可以為我們菊花宴等產(chǎn)品24小時直播帶貨?，F(xiàn)在的消費(fèi)者雖然能夠多渠道賣菜，但是對科技小院出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的信賴還是有很大的空間，要加強(qiáng)視頻內(nèi)容、海報Slogan等投入增加產(chǎn)品復(fù)購率。

北京農(nóng)技協(xié)副秘書長張文娜分享了“三個欣喜”感想。欣喜的看到當(dāng)?shù)氐拇迕翊蠼惴窒硎謾C(jī)里拍攝的食用菊花照片，分享照片中哪個品種是在劉老師的指導(dǎo)下雜交的品種等，說得特別專業(yè)，把村民求美、求發(fā)展的本能激發(fā)出來，看到了村民的參與度和村民的治理特別欣喜；欣喜的看到小菊花孕育這這么多的大產(chǎn)業(yè)，既可以像中國科協(xié)王主任指出做食用菊花掌上科普博物館，也可以做代茶飲等大健康產(chǎn)業(yè)，還可以做美顏產(chǎn)業(yè)、農(nóng)耕教育產(chǎn)業(yè)、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、后備箱經(jīng)濟(jì)盆栽帶走，小菊花衍生出N多產(chǎn)業(yè)，特別欣喜；欣喜的看到借助科技振興鄉(xiāng)村項目的撬動效應(yīng)把中國科協(xié)、農(nóng)技協(xié)、北京農(nóng)職院、農(nóng)學(xué)院、區(qū)科協(xié)等各行各業(yè)的專家聚集在一起，以菊為媒，把有情懷、想干事的人都聚集到一起，特別欣喜。代表北京農(nóng)技協(xié)唐衡理事長表態(tài)將全力支持農(nóng)業(yè)康養(yǎng)專委會發(fā)揮標(biāo)桿作用，打造樣板項目的嘗試，鼓勵各專委會合作，更好的搭建交流平臺，在專委會和各位專家的加持下把食用菊花產(chǎn)業(yè)做到小而精、小而特、小而強(qiáng)，祝福慧田合作社十年磨一劍，礪得菊花香。

北京農(nóng)職院經(jīng)管系副主任杜一馨建議從三產(chǎn)融合角度發(fā)展菊花產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，做好品牌保護(hù)工作，完善線上產(chǎn)品營銷渠道，建立網(wǎng)紅打卡地等方面，逐步擴(kuò)大房山區(qū)菊花的影響力。

北京農(nóng)職院科研處副處長湯久楊提出食用菊要按品種用途進(jìn)行分類，建立異地資源庫，提升菊花產(chǎn)品的核心競爭力，品牌化建設(shè)還有待加強(qiáng)，還未形成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、新品種研發(fā)、運(yùn)營示范推廣，建立掌上博物館，把菊花文化、食療等產(chǎn)品進(jìn)行深入的梳理做深做細(xì)，希望慧田的食用菊立足房山、面向首都、服務(wù)全國。

北京農(nóng)職院組織部部長高世吉從兩方面談了自己的看法，一是從學(xué)習(xí)的角度，合作社王總具有很強(qiáng)的務(wù)實(shí)精神，保障村民利益，帶動一方農(nóng)民致富，這種合作社運(yùn)營模式具有可推廣性，二是從教師培養(yǎng)的角度，教師在實(shí)踐平臺上不斷成長，建議要不斷提煉菊文化的核心內(nèi)容，突出菊花宴的特色，要把優(yōu)勢做好。

北京市科協(xié)社團(tuán)服務(wù)中心副主任李純鳴指出農(nóng)業(yè)中關(guān)村發(fā)展要向高精尖特色發(fā)展，從北京科協(xié)角度與區(qū)科協(xié)合作，找出各區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)或合作社示范點(diǎn)，項目在以往建設(shè)的基礎(chǔ)上，注入文化科普元素，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)，科文旅結(jié)合，注入文化和科普的內(nèi)涵，做好信息傳播和宣傳工作。

房山區(qū)科協(xié)黨組書記、常務(wù)副主席錢新雨感謝各位專家犧牲休息時間到現(xiàn)場指導(dǎo)，多年來，專家們像呵護(hù)孩子一樣呵護(hù)菊花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，感謝各方到房山區(qū)進(jìn)行災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)的工作指導(dǎo)，希望在中國農(nóng)技協(xié)，市、區(qū)農(nóng)技協(xié)，北京農(nóng)職院專家支持下，做好菊花的補(bǔ)種工作，進(jìn)一步延伸菊花產(chǎn)業(yè)鏈，做好菊花掌上博物館項目，提升科普宣傳。房山區(qū)科協(xié)還將圍繞人才培養(yǎng)、技術(shù)支持、信息共享、新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用等進(jìn)一步推動與10家單位簽訂的《科技助力鄉(xiāng)村振興合作協(xié)議》落細(xì)落實(shí)，真正惠及區(qū)內(nèi)更多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體。

最后中國科協(xié)農(nóng)技中心副主任、中國農(nóng)技協(xié)秘書長王誠做總結(jié)講話，他指出，這種現(xiàn)場指導(dǎo)座談交流形式和效果非常好，這不僅是一項課題項目的工作，可以與主題教育活動相結(jié)合，形成現(xiàn)場教學(xué)的陣地，形成自己的品牌，為科技工作者服務(wù)、為產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民素質(zhì)的提升等做出貢獻(xiàn)。從康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)角度，全球化視野，提升菊花種植產(chǎn)業(yè)的檔次，實(shí)現(xiàn)資源共享。鄉(xiāng)村振興要靠科技，要充分發(fā)揮協(xié)會的作用，實(shí)現(xiàn)科技組織化、信息化，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，例如開發(fā)第一家掌上食用菊花博物館，采用線上線下相結(jié)合的教學(xué)方式，共同為鄉(xiāng)村振興提供人力支持。

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