食生系食品營養與檢測專業黨支部全體同志以黨建為引領，不忘初心、踐行使命，堅決按照學校黨委和系部的統籌部署，科學謀劃，確保疫情防控工作精準落實，創新方式、勇于擔當，充分發揮黨支部的戰斗堡壘作用和先鋒模范作用，高標準高質量完成線上教學，保障學生就業和實習實訓，讓黨旗在疫情防控線上教學一線高高飄揚。

黨建引領，筑牢線上教學“紅色堡壘”

疫情防控一線、教學一線就是戰斗一線。食生系領導班子高度重視，統一部署，成立系部領導+專業主任+教學秘書+督導員組成的指導組，食品營養與檢測專業黨支部根據學院和系黨總支部署，組建教授與骨干教師組成的先鋒隊，團隊通力合作制定線上備課方案，對線上教學方案分解，精準施策，開展翻轉課堂教學經驗分享、“如何改進線上教學方法”、線上教學公開課等形式多樣的主題黨日活動，并就每日健康上報匯總、線上巡課、心理咨詢等成立工作專班，全天候為疫情防控、線上教學保駕護航，保障在線教學期間各項工作平穩有序進行。

為了調動學生居家學習的積極性，黨員教師們敢于擔當、勇于創新、迎難而上，積極探索思政入課堂，各顯其通，借助騰訊會議、思維導圖、問卷星等信息技術平臺，開展居家實操，讓學生多角度全方位體驗了精彩紛呈的線上課堂。

針對食品微生物檢測課程動手性強的特點，李淑榮教授靈活組織教學形式，將家中物件轉化成教具，鉛筆模擬成移液管，家中的礦泉水瓶等搖身變成三角瓶，把塑料繩、鞋帶等作為綁繩，廢棄的茶葉桶和紙盒等模擬成培養皿，進行微生物檢驗操作基本技能訓練，利用視頻展示正確的操作，透過攝像頭校正學生的操作，通過錄制操作小視頻等督促學生進行練習。

黃廣學教授聚焦課堂教學主渠道，充分發揮課程育人價值，將德育和科學素養融入課程的實踐探索，提煉《食品營養與安全》課程中的有關蔬菜品種的命名故事，如“黃瓜”原名“胡瓜”改名為“黃瓜”或王瓜，是民族大融合的產物等蔬菜歷史文化，提高學生學習食品營養的責任感與使命感，同時帶領創新團隊教師將所學所思轉化為行動，積極踐行德育融入課程。

營養戰“疫”，全面促進學生技能成長

為響應學院防疫抗疫工作需要，營養2011班開展4周線上綜合實訓，營養黨支部制訂充實的實習規劃，開展“疫情網課期間大學生營養配餐設計與實踐”、“食品生產經營許可模擬審查”“疫情防控居家消毒實驗”、“中式面點實訓”等系列居家實訓活動。在疫情防控居家關鍵時期提高學生營養與檢測專業技能，推廣抗疫知識，指導學習實踐消毒滅菌指南，洗手七步法等，助力學生構建健康基石，并鼓勵學生積極接種疫苗，盡早建立人群免疫屏障。

食品營養與檢測專業黨支部書記柳青副教授以“營養抗疫，健康生活”、“營養戰’疫’，如何提高免疫力”為題，通過騰訊會議直播、農職科普課堂線上實操等方式講授精彩生動的系列黨課。從“科學認識，發揮先鋒模范作用”、“營養膳食，提高免疫力”、“自律自控，線上學習保質量”引導學生積極響應黨的號召，科學認識疫情，增強傳染病防控意識，堅定戰勝疫情的信心，認真做好疫情防控各項工作。倡導學生增強健康自律意識，樹立強健體魄、奮斗有我的決心。希望青年學生牢記習近平總書記的殷切期望，勇擔新時代青春使命，用營養抗“疫”，真正成為德智體美勞全面發展的有為青年，做合格的社會主義接班人。

以研促教，凝心聚力提升教師教學能力

營養專業黨支部教師齊心協力，高效創新備賽教學能力比賽。從本學期第四周開始利用每周二下午教研活動時間，系部領導和以往參賽獲獎團隊教師一起開展教學能力比賽研討會，疫情形式緊張后轉為線上教研活動。營養專業教師們合力精心籌備內容，幫助參賽教師打磨作品，紛紛提出建設性意見和建議，為教學理清思路，明確努力方向，相互學習，提高教師隊伍整體教學水平。

線上云答辯，護航畢業生求職之路

根據北京市及學院防疫要求，營養1911班畢業論文答辯通過騰訊會議開展，營養專業黨支部提前研究制定方案，老師一對一開展線上科研和論文指導，邀請系部領導和教務督導老師組建巡查組。提前將答辯日程安排和分組、答辯要求和注意事項告知學生，并在答辯前分小組進行模擬演練。確保了畢業生答辯工作公平公正、流程規范與操作統一，圓滿完成了30名畢業生答辯工作。

為積極應對疫情帶來的影響,保障營養1911班畢業實習和就業，營養專業黨支部為每名學生建立了就業指導檔案，黨員教師利用資源優勢多渠道聯系企業就業崗位，并對專升本同學學習輔導。學生在農業農村部科技發展中心、北京市農林科學院蔬菜研究中心、農業部獸藥安全監督檢驗測試中心、中糧可口可樂等單位畢業實習并順利簽訂就業協議，4名同學專升本備考，2名同學光榮入伍。

備戰國賽溫情相伴，筑牢學生心理健康防線

學院嚴格校園封閉管理期間，在系黨總支的周密安排與關懷下，專業程雪華老師值班期間與校外指導老師密切配合，擔起了守護食生系國賽備賽學生實訓安全和身心健康的責任。校園“疫”線顯本色，程雪華老師向同學們宣講當前學院疫情防控舉措，叮囑學生遵守學院規章制度，做好防疫安全、實驗室安全、宿舍水電安全和在校人身安全，并利用自身實驗室管理和儀器分析專業優勢輔導學生積極備賽。學院、系部領導和營養黨支部老師時刻關注學生的思想動態和生活日常，并多次看望慰問備賽師生，并鼓勵學生同心協力、增強信心，取得理想成績。

齊心協力沖鋒在前，履行職責共克時艱。食品營養與檢測專業黨支部積發揮黨支部在人才培養中的紅色堡壘作用，自線上教學開展以來，教師教學積極認真，學生學習熱情高漲，線上教學運行安全、平穩，黨建工作規范、有序。全體黨員當先鋒、樹旗幟、做表率，全力投入到線上教學工作中，從嚴從實、迎難而上，以實際行動在教育教學中砥礪初心，為黨育人、為國育才。

【2206018】（食品營養與檢測專業黨支部）