4月8日，由科研處主辦、食品與生物工程學(xué)院承辦的“農(nóng)職大講堂”第二十七期講座開講。

此次邀請了注冊營養(yǎng)師、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士，華測檢測認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司特殊食品技術(shù)支持部專家張燕到校講座。長陽校區(qū)師生代表100余人現(xiàn)場聆聽講座，講座由食品與生物工程學(xué)院黨總支書記王艷四主持。

張燕以“營養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)及帶量食譜計(jì)算”為主題，從營養(yǎng)配餐理論依據(jù)、營養(yǎng)配餐步驟、部分特殊人群餐食制作要求、個(gè)人營養(yǎng)餐實(shí)踐等4個(gè)方面進(jìn)行介紹。她還聚焦學(xué)生住校實(shí)際情況,分享如何合理攝取食物,實(shí)現(xiàn)個(gè)人營養(yǎng)餐的搭配，提醒大家重視吃動平衡，響應(yīng)國家“體重管理年”號召，一起做好體重管理。

營養(yǎng)的真諦在于知行合一。與會的師生表示會用膳食指南規(guī)劃家庭餐桌，以帶量食譜精準(zhǔn)把控營養(yǎng)，將科學(xué)理念融入三餐四季，積極響應(yīng)回家號召:健康體重，現(xiàn)在行動!

【2504022】（食品與生物工程學(xué)院 科研處）