11月12-14日，由全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主辦的第五屆全國高職院校食品營養(yǎng)與安全檢測(cè)大賽在廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院南海校區(qū)舉行。來自全國23個(gè)省、直轄市的76所高職院校，226名參賽選手參賽。食品與生物工程系派出的參賽隊(duì)伍表現(xiàn)出色，榮獲佳績。其中綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)專業(yè)蘇知洋同學(xué)、食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)邵紫暢同學(xué)、藥品生物技術(shù)專業(yè)藍(lán)祎哲同學(xué)分別參加了食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)、營養(yǎng)素檢測(cè)、微生物檢測(cè)三個(gè)賽項(xiàng)。經(jīng)過緊張激烈的角逐，由潘妍老師指導(dǎo)的蘇知洋同學(xué)榮獲二等獎(jiǎng)。

全國高職院校食品營養(yǎng)與安全檢測(cè)大賽是全國食品工業(yè)職業(yè)教育領(lǐng)域的頂級(jí)賽事，是全國高職院校有關(guān)專業(yè)師生展示職業(yè)素養(yǎng)、切磋專業(yè)技能、分享教學(xué)成果的重要舞臺(tái)。大賽緊緊圍繞食品營養(yǎng)與安全檢測(cè)的核心崗位，將食品行業(yè)需求以及最新的產(chǎn)業(yè)技術(shù)融入比賽內(nèi)容，涵蓋崗位技能，接軌實(shí)際應(yīng)用，全面考察選手在食品營養(yǎng)與安全檢測(cè)領(lǐng)域的核心技能和職業(yè)素養(yǎng)。通過此次大賽促進(jìn)了學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的提升，生動(dòng)詮釋了“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促建”的教學(xué)理念，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)特色高水平食品安全專業(yè)群建設(shè)，提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量將起到積極的推動(dòng)作用。

【2011098】（食品與生物工程系 柳青）