近期，食生系積極組織開展面向合作企業的檢測技術服務。由綠色食品生產與檢驗專業賈紅亮老師帶隊，2019級、2020級共4名學生前往北京萊恩堡國際酒莊，幫助企業測定了一批葡萄酒樣品中還原糖、總酸、揮發酸、酒精度等成分的含量，完成了對新購OenoFossTM福斯葡萄酒分析儀的校準，實現了葡萄酒生產過程中多項指標的快速檢測，保證了萊恩堡酒莊后續葡萄酒的正常生產，解決了企業關鍵技術問題。
服務期間，師生還參觀了萊恩堡酒莊的生產車間及葡萄酒博物館，深入了解了葡萄酒的生產過程和歷史文化，拓寬了視野、增長了知識。
通過技術服務，一方面使學生們提高了檢測能力，感受到自身不足之處，認清了學習的努力方向，對未來工作有了更好的規劃；另一方面有助于教師將企業檢測項目需求轉化成課內常規實驗實訓項目，進一步培養學生實踐技能，提升學生就業競爭力。
【2111013】（食品與生物工程系 賈紅亮）
