近日，首屆首都大學生健康潮飲創新創意大賽在密云落幕。我校食品與生物工程學院烏蘭、李曉紅兩位指導老師帶領“葡調趣時光”“萄你喜歡”兩支學生團隊，與中國農業大學、北京林業大學等14所高校、科研院所的青年學生同臺競技，雙雙榮獲三等獎，其中《葡趣實驗室》作品憑借創新性展示，斬獲“最佳展示獎”。
本次大賽由北京林業大學承辦，我校楊新建副院長與汪長鋼老師全程協調組織。參賽團隊以密云葡萄酒為基底，融入低糖、益生菌、功能果粉等健康元素，調制出《葡趣實驗室》、《葡萃新生》兩款創意潮飲，贏得評委與觀眾點贊。
賽后，師生團隊受邀參加“山水密云 酒香世界”密云葡萄酒文化節，通過實地考察與行業交流，進一步拓寬了產業視野。學院負責人表示，此次比賽展現了學校“以賽促教、以賽促創”的教學成果，未來將持續深耕葡萄酒產業科技服務，為鄉村振興輸出更多“農職智慧”。
【2509056】（食品與生物工程學院）
