3月4日下午，食生系藥品生物技術(shù)專業(yè)組織全體專業(yè)教師進行教學(xué)交流研討活動，邀請系領(lǐng)導(dǎo)和院系兩級教學(xué)督導(dǎo)員共同觀摩楊新建老師的《生物制品生產(chǎn)與檢測》課程在線教學(xué)。針對延期開學(xué)期間的線上教學(xué)和疫情防控專業(yè)知識的結(jié)合運用進行專業(yè)研討活動，并就一周多時間以來的線上教學(xué)情況，重點圍繞線上教學(xué)設(shè)計、教學(xué)組織及教學(xué)質(zhì)量評價方式等進行分享交流與總結(jié)提升。

課程教學(xué)觀摩中，楊新建老師緊密結(jié)合新冠肺炎病毒知識及疫情防控進展，為生物1811班30名各地居家上課的同學(xué)講解了病毒性疫苗的生產(chǎn)工藝。講授了新冠疫苗研發(fā)過程中的分離病毒及方法，并討論采集哪些材料進行病毒分離？為什么不同地方都在分離這個病毒？新冠病毒怎么進入尿液的？尿液中發(fā)現(xiàn)病毒，有什么利用價值等問題。教學(xué)中，楊新建老師還注重充分調(diào)動學(xué)生熱情，從專業(yè)角度為同學(xué)們講解了新冠病毒疫情相關(guān)知識，并激發(fā)學(xué)生的社會責(zé)任感。通過采用“超星學(xué)習(xí)通+企微音頻會”雙平臺，合理安排教學(xué)內(nèi)容，巧妙布局教學(xué)運行，努力體現(xiàn)出“虛擬課堂”與“現(xiàn)實課堂”的完美融合效果。

專業(yè)教學(xué)研討環(huán)節(jié)，專業(yè)主任肖海峻教授簡要總結(jié)了假期以來大家在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的資源準(zhǔn)備、授課計劃和教案編制、教學(xué)模擬與交流等工作情況，對實施一周以來的線上教學(xué)取得的學(xué)生到課率100%的效果所付出辛苦表示感謝。針對線上教學(xué)存在的問題，大家一致認(rèn)為，教學(xué)過程中的難點在于如何把控和提高學(xué)生學(xué)習(xí)的全程到位、學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣保持及學(xué)生學(xué)習(xí)的效果評價。圍繞做好線上教學(xué)中的教師端和學(xué)生端的時空最大化一致融洽，討論形成了“突出學(xué)生主體地位，注重教學(xué)過程為主”，引導(dǎo)學(xué)有所樂學(xué)有所趣學(xué)有所果的線上教學(xué)組織方式。要采取多種形式和方法設(shè)計教學(xué)，采取“三一”教學(xué)時間分配，一部分時間為教師主導(dǎo)，明確學(xué)習(xí)任務(wù)和目標(biāo)；一部分時間為學(xué)生自主，學(xué)習(xí)相應(yīng)的課程資源（文字、ppt、音視頻等）；最后一部分時間為師生共同探討，這段時間也可增加對學(xué)生的考核，充分利用學(xué)習(xí)平臺的搶答、問題討論、作業(yè)等方式。針對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價，討論形成了過程性考核指標(biāo)+結(jié)果性考核指標(biāo)相結(jié)合的“5率”考評計劃，即學(xué)習(xí)過程的上課出勤率、課堂互動率、課程貢獻率和學(xué)習(xí)效果的作業(yè)完成率、測驗正確率。

春節(jié)寒假疫情防控期間，生物專業(yè)教師依托所學(xué)專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，在為師生提供科學(xué)防疫知識信息推送的同時，搜集整理了與新型冠狀病毒相關(guān)的專業(yè)教學(xué)素材，在有效運用于當(dāng)前疫情防控教學(xué)主題的同時，也為未來生物專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)和信息化教學(xué)能力提升奠定了基礎(chǔ)。

【2003049】（食品與生物工程系）