蘭花是被子植物中最大的科之一，有800多屬3萬～4萬種，占被子植物物種數(shù)量的近10%，但就是這樣有著極高物種數(shù)量，分布還十分廣泛的植物，由于其巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值，野生資源長期遭到破壞，種群數(shù)量急劇減少。全世界所有的野生蘭科植物均被列入《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》(CITES)的保護(hù)范圍。

為了保護(hù)蘭花的野生資源，同時(shí)讓在我國有著悠久栽培歷史的蘭花依然能在千家萬戶中綻放神韻，北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院副教授湯久楊等人組成了蘭花科技特派團(tuán)，就蘭花的種質(zhì)資源創(chuàng)新等進(jìn)行了重點(diǎn)研究。 下面讓我們一同走進(jìn)黨員干部現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育《科技與應(yīng)用》欄目專題教材《為了中國蘭花的振興》，看看湯久楊團(tuán)隊(duì)的蘭花振興之旅。

蘭花，是我國傳統(tǒng)十大名花之一，中國人歷來把蘭花看作高潔典雅的象征，以“蘭章”喻詩文之美，以“蘭交”喻友誼之真，并將它與“梅、竹、菊”并列，合稱“四君子”。蘭花在中國有著上千年的栽培歷史。千百年來其獨(dú)有的幽香、典雅的葉姿、四時(shí)常青的風(fēng)韻獨(dú)步花卉世界，備受國人喜愛。我國傳統(tǒng)栽培的蘭花主要為蘭屬植物，而且集中在春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等7類植物，我國稱這幾類蘭花為國蘭或中國蘭。 將目光拓展到全世界，蘭科植物在世界范圍內(nèi)有3萬~4萬種，共800多屬，占被子植物物種數(shù)量的近10%。除了有極高的物種數(shù)量以外，蘭科植物的分布也十分廣泛，地球上除了沙漠和冰川地區(qū)外，其他地區(qū)都有蘭科植物存在。

探索“蘭花瀕危”的破題之道

為什么數(shù)量大、分布廣的蘭花走到了瀕危的懸崖邊上? 蘭花的用途非常廣泛，觀賞價(jià)值、藥用價(jià)值都很高，其整體產(chǎn)業(yè)價(jià)值巨大，而且國蘭常被稱為“綠色股票”，像炒股票一樣瘋狂炒蘭的人非常多，以至于越來越多的人上山掠奪性地挖掘野生蘭花。因此，我國的野生蘭花資源在近幾十年來遭到了前所未有的嚴(yán)重破壞，野生蘭花數(shù)量以驚人的速度日益減少，野生蘭花幾近滅絕。

湯久楊是北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院蘭花首席專家，早在大學(xué)期間他就開始了對(duì)蘭花的執(zhí)著研究，二十多年來，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一直致力于國蘭的原種保種、產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化工作。

在他看來，我國蘭花野生資源之所以日益減少，除了被掠奪性地挖掘以外，和蘭花的種子特性也有很大的關(guān)系。湯久楊說：“蘭花比較特殊，它的種子細(xì)小得像塵埃一樣，里面不含胚乳，所以蘭花要在野外環(huán)境中萌發(fā)必須要被特定的共生真菌侵染之后形成共生關(guān)系。在野外環(huán)境下，蘭花從萌發(fā)到開花的周期非常長，一般在5~7年，所以野生蘭花的原始種群一旦被破壞，再恢復(fù)起來就非常難。” 野生蘭花是歷代傳統(tǒng)名貴品種的主要來源，野生種質(zhì)資源是選種育種的物質(zhì)基礎(chǔ)。野生種質(zhì)資源一旦消失，將對(duì)我國蘭花的科研和生產(chǎn)造成無法彌補(bǔ)的損失。為了保護(hù)國蘭野生資源，振興中國蘭花產(chǎn)業(yè)，湯久楊和北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院高級(jí)實(shí)驗(yàn)師陳蘭芬等人組成了蘭花科技特派團(tuán)，重點(diǎn)進(jìn)行引種收集、評(píng)價(jià)和保育、無性組培快繁與種質(zhì)資源創(chuàng)新等技術(shù)研發(fā)。 保育研究是湯久楊團(tuán)隊(duì)振興中國蘭花產(chǎn)業(yè)的第一步，為此他們建立了一個(gè)國蘭種質(zhì)資源圃。湯久楊表示：“在自然界中，發(fā)現(xiàn)蘭花新品種的可能性已經(jīng)趨近于零，這就要求我們必須開展新品種人工選育工作，其實(shí)我們?cè)谑昵熬鸵呀?jīng)著手準(zhǔn)備建立這個(gè)蘭花種質(zhì)資源圃了。目前，種質(zhì)資源圃內(nèi)已有將近1000個(gè)種質(zhì)資源，該圃成為華北地區(qū)規(guī)模最大的國蘭種質(zhì)資源圃之一。” 品種創(chuàng)新是國蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競爭力，湯久楊團(tuán)隊(duì)在建立國蘭種質(zhì)資源圃的基礎(chǔ)上，采用常規(guī)雜交育種、化學(xué)誘變和物理誘變結(jié)合組培技術(shù)的復(fù)合育種方式，對(duì)國蘭新品種進(jìn)行了選育。在選育過程中，不同于傳統(tǒng)國蘭的選育標(biāo)準(zhǔn)，湯久楊團(tuán)隊(duì)在新品種選育方向上進(jìn)行了突破。傳統(tǒng)的選育模式是針對(duì)少數(shù)的蘭花愛好者選育高價(jià)蘭花，而他們選育的是花色艷麗、花期長、價(jià)格相對(duì)低廉、更適合大眾種植的蘭花品種。湯久楊團(tuán)隊(duì)以市場需求為導(dǎo)向，選育了3個(gè)符合大眾需求的消費(fèi)型國蘭新品種——“京紫”“京華”和“京荷”。其中，“京荷”是難得的春蘭雜交新品種，它是春蘭和黃荷自交選育的后代，花色為少見的朱金黃色、雍容華貴，中宮圓潤飽滿、形色俱佳，葉片肥厚環(huán)垂、葉姿優(yōu)美，花葉比例協(xié)調(diào)。 湯久楊說：“這個(gè)品種的蘭花顏色非常受市場歡迎，且繁殖效率高，抗逆性強(qiáng)，比較受國蘭生產(chǎn)企業(yè)的歡迎，它既滿足了企業(yè)對(duì)優(yōu)良品種的需求，又滿足了大眾對(duì)蘭花花色艷麗、花香氤氳的向往，所以目前它的市場前景非常好。” 經(jīng)過不懈努力，湯久楊團(tuán)隊(duì)終于找到了破解“蘭花瀕危”問題的“密碼”。與此同時(shí)，蘭花科技特派團(tuán)還圍繞國蘭種苗工廠化生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題開展研究，突破了產(chǎn)業(yè)“瓶頸”。

突破蘭花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展“瓶頸”

“魚魫蘭，十二萼，花片澄澈，宛如魚魫。”“三明魚魫”是古籍《金漳蘭譜》所載品種中唯一流傳至今的蘭花品種，具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)和廣闊的市場前景。 福建省三明市曾是“三明魚魫”的原產(chǎn)地，這里蘭花種植歷史悠久，但當(dāng)?shù)匕傩找恢辈捎脗鹘y(tǒng)的分株方法進(jìn)行蘭花繁殖。 國蘭分株繁殖又稱“分盆”，是指將生長過于密集的一盆蘭花分栽成兩盆至數(shù)盆。分株繁殖法雖然容易操作，不損傷蘭苗，能保留品種的固有特性，不會(huì)引起變異，但是分株繁殖作為一種無性繁殖方式，長期如此必然導(dǎo)致國蘭品種種性退化，病毒積累嚴(yán)重，國蘭種植者無法提供高質(zhì)量、數(shù)量充足的種苗用于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。“三明魚魫”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了“瓶頸”。 為了解決這個(gè)問題，2021年，湯久楊、陳蘭芬?guī)ьI(lǐng)的蘭花科技特派團(tuán)來到了三明市，重點(diǎn)展開了“三明魚魫”組培快繁技術(shù)的研究。 國蘭的組織培養(yǎng)分為組培播種繁殖和組培莖尖切芽繁殖。其中組培播種繁殖是通過人工給予培養(yǎng)基，營造適宜的培養(yǎng)環(huán)境，誘導(dǎo)國蘭種子萌發(fā)，從而長成完整的國蘭。通常組培播種繁殖獲得的種苗變異較多，種苗生長不一致，不能保證保持穩(wěn)定的遺傳性狀，因此為了保證后代跟母本的遺傳性狀一致，目前最常用的方法是組培莖尖切芽繁殖。

陳蘭芬說：“切芽繁殖就是從國蘭的母株上切取其新生的芽點(diǎn)，通過外植體消毒的方法建立無菌系種苗，從芽點(diǎn)上誘導(dǎo)出國蘭的龍根，進(jìn)行快速繁殖。”

組培莖尖切芽繁殖技術(shù)的應(yīng)用可以達(dá)到國蘭快速繁殖、品種復(fù)壯等目的，加快了育種進(jìn)程，拯救了珍稀瀕危蘭花品種，并且利用該組培技術(shù)可以推進(jìn)國蘭工業(yè)化生產(chǎn)，取得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。在組培的過程中，湯久楊團(tuán)隊(duì)卻發(fā)現(xiàn)在采用國蘭莖尖作為外植體進(jìn)行組培時(shí)，成功率比較低，這是什么原因造成的呢? “蘭花的芽，含有很多的酚類物質(zhì)，在組培誘導(dǎo)的過程中，很容易出現(xiàn)污染、褐化、死亡的情況。”湯久楊說，“這是制約國蘭產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個(gè)‘瓶頸’問題。” 為了突破這個(gè)“瓶頸”，蘭花科技特派團(tuán)做了大量的試驗(yàn)，他們不斷地對(duì)消毒液和消毒時(shí)間進(jìn)行優(yōu)化，特別是外植體前期處理過程中的消毒。科研團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)由于國蘭新芽生長在假鱗莖的基部，經(jīng)常和栽培基質(zhì)接觸，容易攜帶一些內(nèi)生菌，普通的表面消毒很難殺滅內(nèi)生微生物，容易引起污染，從而導(dǎo)致整個(gè)組培的失敗，而且由于國蘭新芽外面附有多層苞葉，很難一次清潔干凈。 經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，最終科研團(tuán)隊(duì)總結(jié)出了一套外植體切芽消毒方法。消毒前先進(jìn)行降低新芽周邊土壤的帶菌率等預(yù)處理。對(duì)消毒過程中使用的消毒劑，蘭花科技特派團(tuán)也進(jìn)行了改良。陳蘭芬說：“我們以前主要用升汞消毒，升汞有劇毒，會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重污染，后來我們建立了過程無菌體系，消毒劑改用了次氯酸鈉。” 在經(jīng)歷了一段時(shí)間的探索試驗(yàn)后，蘭花科技代表團(tuán)終于掌握了這套外植體切芽消毒方法，把國蘭外植體的消毒成功率從25%提高到了87%，破解了“三明魚魫”種苗難以工廠化擴(kuò)繁的問題，讓市面上一度消失的“三明魚魫”又回到了大家面前。 憑借對(duì)“三明魚魫”產(chǎn)業(yè)發(fā)展“瓶頸”的突破，湯久楊團(tuán)隊(duì)建立了一個(gè)良種繁育基地，開展示范推廣，把選育出的新品種、開發(fā)出的新技術(shù)，依托當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)推廣到廣大種植戶中。如今，一盆“三明魚魫”在三明市農(nóng)戶的栽培基地里可以賣到300元，種植一畝“三明魚魫”，可以為農(nóng)戶換來20萬~30萬元的收入。湯久楊團(tuán)隊(duì)引領(lǐng)帶動(dòng)了蘭花產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，助推“三明魚魫”成為三明市的地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。

讓“蘭文化”成為產(chǎn)業(yè)振興的“助推器”

“蘭花對(duì)于大眾而言是最熟悉又最陌生的一種花卉，大家可能都知道蘭花。”湯久楊說，“但蘭花如何鑒賞?它為什么被稱為‘君子之花’?如何去評(píng)判蘭花的優(yōu)劣?這些可能大部分人都很難說出來。” 雖然蘭花是中國傳統(tǒng)名花，可很多人卻并不了解蘭花及其文化。蘭文化是我國傳統(tǒng)文化中的一顆璀璨明珠，它與中華民族文化緊緊相連，是高潔、典雅的人文精神和愛國、堅(jiān)貞不屈的優(yōu)秀人格品質(zhì)的象征，幾千年來蘭花高貴脫俗、秀麗多姿的神韻引得歷代詩人墨客為之揮毫潑墨，借之抒情言志，這又賦予了蘭花獨(dú)具人類情志的色彩。為了弘揚(yáng)蘭文化，蘭花科技特派團(tuán)在北京建設(shè)了一個(gè)占地3000平方米的蘭文化園，開展蘭文化科普教育和生物多樣性保護(hù)宣傳。 蘭文化園分為兩部分：一部分展示國蘭的文化，另一部分展示洋蘭的景觀。湯久楊表示：“建設(shè)蘭文化園的目的是通過開展科普教育，依托中小學(xué)生的學(xué)農(nóng)教育等方式普及蘭花文化，讓大家能夠認(rèn)識(shí)蘭花，喜愛上蘭花，進(jìn)而促進(jìn)蘭花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”蘭花科技特派團(tuán)通過北京市中小學(xué)生學(xué)農(nóng)教育及社會(huì)實(shí)踐大課堂，開設(shè)《蘭花品鑒與種植》學(xué)農(nóng)課程，科普 中小學(xué)生3.5萬人次;在全國高職院校率先開設(shè)《中國蘭文化》通識(shí)課和《勞動(dòng)教育——蘭文化》課程，培養(yǎng)高職學(xué)生500余人;借助都市農(nóng)職星創(chuàng)天地服務(wù)平臺(tái)、新型職業(yè)農(nóng)民學(xué)歷提升工程，培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民2000余人。 以文化振興帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，以產(chǎn)業(yè)振興實(shí)現(xiàn)文化繁榮。這是湯久楊從事蘭花研究以來從未改變過的追求。 科技成果走出實(shí)驗(yàn)室，落實(shí)在老百姓的田間地頭。從“科研高”到“應(yīng)用好”，再到“產(chǎn)業(yè)實(shí)”，蘭花科技特派團(tuán)堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，因地制宜，使蘭科植物產(chǎn)業(yè)化研究成果成為助推鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力抓手，大大提高了農(nóng)民收入，跑出了鄉(xiāng)村振興的加速度。

【媒體鏈接】

12月20日 農(nóng)視網(wǎng)

https://www.ntv.cn/zxhArticle.shtml?id=130347

12月19日 中國農(nóng)村科技