12月15日，教育部發布《關于2022年職業教育國家在線精品課程遴選結果的公示》，我院食品與生物工程系副教授柳青及其團隊建設的《食品感官檢驗技術》課程首次入選國家在線精品課程。
《食品感官檢驗技術》課程由校企雙元合作開發，經過課程建設團隊多年深耕積累，上線“智慧職教”平臺。課程3次被教育部認定為國家職業教育教學資源庫“智慧職教”課程，也是北京市職業教育在線精品課程、北京市特色高水平食品安全專業群重點建設課程，曾獲教育部全國食品工業行指委“食品感官檢驗技術課程改革與實踐”教學成果一等獎。課程以立德樹人為根本任務，兼顧崗課賽證的需求，融合電子鼻、電子舌分析等新技術，樹立學生食品安全意識、培養工匠精神和創新意識，使學生從風味角度嚴控食品品質。課程全國示范輻射范圍廣，互動點擊量高，目前320余所院校師生、60家企業員工選課學習，為全國院校師生、企業員工和社會學習者輔教輔學。
職業教育在線精品課程建設是國家職業教育提質培優行動計劃的重點任務，對于專業教師深度挖掘課程建設，更好對接國家以及北京市職業教育智慧教育平臺，促進優質教育資源應用與共享，深化線上線下混合式教學改革，加快數字化轉型步伐、提高課堂教學水平和人才培養質量增添新動能，意義重大。
【2301004】（教務處 劉偉）
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