11月15日，受中國商業聯合會邀請，學院“農產品食品質量安全控制團隊”首席專家團隊負責人、食品與生物工程系馬長路教授作為《速凍調制食品》行業標準起草組成員參加了中國商業聯合會標準法規部在福建廈門召開的《速凍調制食品》行業標準技術研討會。
按照行業標準技術研討會議程安排，馬長路教授和中國肉類食品綜合研究中心、南京農業大學、合肥工業大學、河南農業大學、中國肉類協會、安井食品集團股份有限公司、河南思念食品有限公司等國內數十家高校、科研單位、行業協會和國內速凍食品頭部企業技術專家共同研討了標準中水產制品、畜禽制品、菜肴制品等術語定義的描述方法和技術指標的撰寫規范。
【2312004】（食品與生物工程系）
首頁
>>
正文
