2月29日，北京市市場監管局餐飲處蘇躍斌副處長一行到長陽校區，進行春季開學食品安全專項檢查。副院長程文華及后勤保障部相關負責人陪同。
檢查過程中，執法人員認真查看了“明廚亮灶”、食品安全信息公示、進貨臺賬記錄等的落實情況，并實地檢查了加工間、烹飪間、洗消間、庫房等場所的環境衛生、粗加工設施、冷凍冷藏設施、消毒設備、食品采購、清洗消毒操作、有害生物防控、從業人員健康管理等關鍵環節。針對發現的問題，執法人員提出了具體的整改意見。同時，要求學校嚴格落實食品安全主體責任，執行“日管控、周排查、月調度”制度，完善運行機制，健全設施設備，規范各類臺賬，加強安全教育，從源頭上把控食品安全風險，確保師生在校用餐安全。
食品安全責任重大，后勤保障部將以此次檢查為契機，在提升餐飲品質的同時，持續加強食堂安全管理，全面提升安全管理水平，全力保障師生在校用餐食品安全和營養健康！
【2402018】（后勤保障部）
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